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做好餐饮行业必知这三点

浏览次数:      2013-01-14

   如何做好餐饮业是很多餐饮投资者关注的问题,当今的消费者越来越注重健康、卫生,因此,餐饮行业的竞争也日益激烈,如果不做到知已知彼,便难以在这个行业生存下去。为此,要做到以下三点。

   第一要点:诚信。

   酒店办得好,首先菜要好;茶楼办得好,首先茶要好。作为第一要点,其他都可以往后靠靠,诚信要摆在头位。宰新客、玩猫腻、自作聪明、愚弄顾客,就是其他搞得再好,一时间餐饮行业生意做得再不错,终将搬起石头砸自己的脚。

   做生意如同做人,讲城信,朋友遍天下;无诚信,新老顾客众叛亲离。餐饮要赢,诚信第一。

   第二要点:名气。

   店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐饮行业餐馆酒楼哪家优秀,只奔名气而去;本地老客请酒,晓得以名气撑脸面,指直名店而邀。

   名气可分老名气、新名气、品牌名气三类。

   第三要点:钱商与事商的较好结合。

   所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,有一天到晚不断琢磨赚钱道道的坚强意志。

   民以食为天,餐饮行业的兴旺是命中注定的,但并不是所有从事餐饮行业的人都能赚钱,诚信、名气,以及钱商与事商的较好结合,是做好餐饮生意的必备因素,如果你也想从事此行业,那你就牢记这三点吧。

编辑:佚名
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