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怎么样开好一家快餐店?有什么技巧?

浏览次数:      2017-12-13
  想要开快餐加盟店的投资商,准店主都会有一个顾虑,怎么样开好一家快餐店?一个事业,一家门店不是出钱开起来就好了,还要有后续的经营。每一家门店的情况都会有所差异,那么怎么样的技巧适用于大部分情况呢?我下面就来介绍几条比较使用的招数。   1.选址   宁停三月,不选次街。就是要告诉我们,选址的重要性。好的开始是成功的一半,选址对于店面营业的重要性不言而喻。其实很多看似繁华的地段,是政府在拆迁计划内的。这时,急于开店之人最容易上当。所以选址上一定要花功夫。   2.同业竞争情况   在同一地区,考察同类饭店的经营业绩,考察他们的商品价格水平。知己知彼,百战不殆。初步测算出租此店面可能产生的利润状况;餐厅经营的好坏是由许多因素决定的。   3.服务因素   餐饮业是一种服务性的行业,餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值,餐厅作为感情交流的重要场所,不仅对各种美味佳肴的挑剔,还有餐厅的综合服务的因素在里面。不同的人要向他们提供不同档次的服务。服务员应该有效地向顾客提供服务。   4.质量比较   从色、香、味、形、质、器、营养方面全面战胜对手,那你的店就是老大。可是这不现实,“食无定味,适口者珍”是最普通的道理。在餐馆的实际运作过程中,经营者必须认真对待顾客的评价。   5.价值比较   “三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,快餐应做到物有所值,消费者通过对价值的比较,选择自己适位的餐厅。餐厅自然顾客盈门。   现在知道怎么样开好一家快餐店了吧。不是花钱,加盟不动动脑子就好了。虽然加盟总部一般会给店主很多帮助,甚至是经营上的策略,但没有一家快餐加盟店的实际情况是一模一样的。所以我们要着眼与自身,结合上述几点,集合加盟总部意见,统筹规划才是硬道理!   
编辑:郝彩吉
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